Domates Soslu Kahvaltılık Fırın Sosis

Kahvaltı günün başlangıcı demek bu sebeptendir ki hayli önem arz eder kendileri. Değişiklikler küçükte olsa fark yaratır sofralarda ve genellikle gülümsetir yüzleri. Kültürümüz alışkanlıklarımız ne güzeldir ki kahvaltı soframız her daim canlı ve çeşitlidir. Zira bir çok ülkede kahvaltı bisküvi ve filtre kahveden ibarettir. Sosis ara ara eşlik eder benim masama. Türlü hallerini sevsemde az sonra vereceğim tarif pek bi hoş oldu söylemesi ayıp. Merak mı ettiniz? Kolayı var haydi mutfaklara denemeye ve tatmaya...

Malzemeler

- 4 adet uzun sosis (ben genellikle Pınar kullanıyorum)

- 2 kaşık kadar sıvı yağ

- 1 büyük ya da 2 küçük domates, rendelenmiş olacak

-1 kaşık kadar domates salçası

-Çay kaşığının ucuyla kekik

-Çay kaşığının ucuyla karabiber

-3-4 tepeleme kaşık rende kaşar

Yapılışı

- Sosisleri yuvarlak olarak doğruyoruz.

-Fırınımızı 180 derece de ısıtıyoruz.

-Kızdırdığımız yağa atıp biraz kavuruyoruz.

-Domates rendesini ve salçayı da ekleyip bir kaç dakika pişiriyoruz.
Eğer koyu olursa bir kaç kaşık su ekleyebilirsiniz. Baharatlarımızı da bu aşamada ekliyoruz.

-Küçük fırın kaplarına paylaştırdığımız sosisli karışımın üzerine 2şer kaşık kadar kaşar rendesi ekliyor ve eriyene dek fırında pişiriyoruz ve sıcak servis yapıyoruz. Afiyetler olsun...

Not: Ben kaşarı fazla sevdiğimden fırından çıkarıncada biraz ekledim.Zaten ısınmış olduğuiçin o kaşarlar biraz daha diri kalarak eriyorlar ve ben buna bayılıyorum :) Siz güzel gönlünüz nasıl isterse o şekilde yapabilirsiniz...