Tereyağlı Mantar Sote


Uzun aralar biriken tarifler ve türlü bahaneler...Nihayet buradayım demek dışında pek bişey söylememeli sanki...

Malzemeler

- 1 paket kültür mantarı

- 1 orta boy soğan

- 2-3 sivri biber (acı olma ihtimalini göz ardı etmeyin derim.eğer acı sevmezseniz çarliston kullanın)

- 2 çorba kaşığı tereyağı

- 2 orta boy domates

- 2 diş sarımsak

- Tuz

- Karabiber




Yapılışı

-Mantarları soyup doğruyoruz. İster küp iter iri parçalar halinde.

-Yemeklik doğranan soğanları 2 kaşık tereyağında bir kaç dakika çevirip doğranmış biberleri de ekliyoruz.

- Pembeleşen soğanlı biberli karışıma mantarları ekleyip sulanmasını önlemek için orta ateşte soteliyoruz.

-Domatesleri ve sarımsakları küp küp doğrayıp ekliyoruz. Tuzunu,karabiberini ve nanesini ilave edip sıcak servis yapıyoruz.

Afiyetler olsun...

1 yorum:

  1. eline sağlık mantara hayır demen güzel görünüyor leziz olduklarına eminim bu arada özlettin kendini herşey yolundadır dilerim sevgiler

    YanıtlaSil