Portakalı Pekmezli Puding

Öncelikle Yaşadığım zor günler bitip yeniden hayata bloğuma döndüğüm için Şükürler olsun.Dayımın hastalığı ve aramızdan ayrılışı ailecek derin yara almamıza neden oldu.Sadece bedenen ayrıldığını ebedi buluşmanın daha sonra olacağını bildiğimden biraz rahatlatıyor içimi...

Damla'nın puding tarifi ile selamlar herkese...

Malzemeler;

-1/2 litre süt

-1 yumurta sarısı 

-2 yemek kaşığı toz şeker

-1,5 Çorba kaşığı un

-1 Çorba kaşığı nişasta

-1/2 Çay bardağı pekmez

-1portakalın kabuk rendesi

Üzeri için;

Ceviz içi 

Yapılışı;

-Süt Hariç tüm malzemeyi ocağa almadan önce bir tencerede karıştırıyoruz.

-Sütü yavaş yavaş ilave ederek iyice malzemeyi eritip ocağa alıyoruz.Sürekli karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz.

-Kaynayan pidiniz ocaktan alıyor kâselere paylaştırıyor ve ceviz ile süsleyerek soğuk servis yapıyoruz...

Afiyet olsun, sağlıklı günleriniz olsun....